Jorge é graduado em Turismo e Pós Graduado em Gestão de Pessoas, ambas pela Universidade Guarulhos. Empresário pioneiro do ramo hoteleiro de Mairiporã, exerceu os cargos públicos no Município de Mairiporã de Chefe de Gabinete do Prefeito (1997/2000), Secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo (2008/2012), Diretor de Turismo e Coordenador de Novos Negócios (2021/2024) e Técnico de Turismo efetivado em 2022. Presidente da ADTUR por três mandatos; Presidente do COMTUR por quatro mandatos; Vice Presidente da ACE Mairiporã.